这篇文章可以让你轻松了解，泡茶的乐趣，自己动手泡出乌龙茶『好工夫』。

目前冻顶茶记分标准为外观，含叶底20%，水色10%，香气30%，滋味40%作为评分标的。

除了准备中式泡茶器具，建议冲泡的「投茶量」是均匀铺底茶壶，以一般小壶冲泡，建议准备8g~10g冻顶乌龙茶叶

鹿谷乡人林凤池到福建应考，高中举人，返乡时带回36株茶苗，其中12株由林三显种植于鹿谷乡麒麟潭边的山麓上，成为冻顶茶的开端。

冻顶乌龙茶茶汤水色会成金黄色，香气清香扑鼻，茶汤入口丰富活性有生津，落喉韵味强经得起高温、长时间浸泡是冻顶茶的特色。

冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉（包揉）、复烘、焙火而制成。

味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。冻顶乌龙茶