一切都从大学时期喝到的第一杯茶开始
大学二年级的午后
创办人偶然喝到了人生中第一杯梨山乌龙茶
开启了与台湾茶的相遇
身在台湾，品尝着来自这块土地最纯净美好的风味
茶汤的香气、口中的甘甜充满了生活中无数时光
但是这样的美好，却不如想像中来得容易得到
创办人走进台湾茶世界的第一步
就是从进到传统茶行、试喝茶、买茶、学泡茶、买茶具
每每找到心中的绝世好茶想与身边朋友分享
但却发现其实身旁大部分的朋友们喜欢咖啡远甚于茶
对茶的事情完全没兴趣，更不可能多花时间了解
相较现在市面上手摇茶饮的快速
传统茶道喝一杯茶需经过如温壶、高冲、淋顶、洗茶、洗杯、分杯、低斟、奉茶、闻香等许多步骤
才能够喝到一杯茶
在现代繁忙的都会中，鲜少能够有这样的时间泡杯茶
这也让创办人意识到了台湾茶的世代断层
如果，茶道不再老派传统艰深
取而代之的是全新的饮茶文化，符合现代人的美学风格、生活步调
如果，不需要搞懂那些繁琐、复杂、困难的「无数环节」
就能体会茶风味的美好
如果，不需要自己准备茶具、不需要自己动手泡茶
就能喝到一杯好茶
因为喝过这么多茶，始终认为全世界最好的茶就是台湾茶
走在这个城市，那么多个舒服的角落，欣赏那么多美丽的画面
如果可以同时喝到自然甘甜的台湾茶
这会是多么舒服美好的体验
创办人心中一直向往这样一个简单的画面
于是在2009年的秋天，京盛宇的紫砂壶手冲茶诞生了
在城市的角落，每日每夜
京盛宇为大家冲泡，这片土地上最纯净、最美好的风味。
为了能在传统与现代中，为台湾茶找到一个新的诠释方式
以及对于这片土地的感念之心
京盛宇把这样的信念，注入在品牌名称「京、盛、宇」三个字：
京是量词，亿、兆、京，代表数量很多
茶树从植入泥土那一刻开始
要经历「种茶、制茶、泡茶」的漫长旅程
这个过程中会出现无数环节，每一个环节都要完美组合
最终才能成就一杯好茶
盛是茂盛也是器皿
当台湾茶风味依旧这么美好
可是形象、贩售方式，渐渐与现代人喜好、习惯脱节
呈现它原来的风味样貌
加上符合现代人生活习惯、美学风格的表现方式
就是我们一直努力打造的「独特而完美的台湾茶体验」
宇是上下四方的空间
台湾茶是台湾岛对台湾人的恩赐之物
台湾这片土地默默孕育这份美好风味，用心品尝
就可以感受人和天地交会的宁静禅意
感念大自然的土地、气候。
Permanent Revolution of Tea是永恒的台茶革命
从一杯茶走入台湾茶的世界
燃起想要改变台湾茶的梦想
进一步想要让它走向全世界
这一句品牌的英文副标
立基于一个想要改变、重新定位台湾茶文化的信念。
「京盛宇」除了邀您品尝一杯甘甜美好的台湾茶
更希望您透过这杯茶，感受台湾自然与人文的美好价值
通过我们的介绍，相信大家对【京盛宇 - 让台湾茶的美好 更贴近你我的生活】有了更深入的了解，台湾茶叶网 - 台湾茶|台湾十大名茶|台湾茶叶网将不断更新，丰富大家对台湾茶叶的认识。
