好天气助龙泉茶产量高价格亲民

台湾茶叶网 05/20 龙泉茶

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桃园市龙潭区是台湾目前唯一以「桶球机」制作清香型半球形乌龙茶的产区,为延续特色茶产业,龙潭区农会举办春季龙泉乌龙茶评鉴竞赛,透过分级包装为质量把关,让消费者安心购买优质好茶,今年因为天气好产量佳,价格也较为亲民。

桃园市龙潭区农会举办春季龙泉乌龙茶评鉴竞赛,鼓励茶农精进质量。
 
龙潭区农会总干事汤明吉说,龙潭区茶园面积约有500公顷,龙潭台地因红土层的排水性良好气候温和有雾,非常适合种植茶树,加上纬度较高气温凉,所产制的清香型部分发酵茶香气扑鼻,滋味圆滑鲜爽富活性 。
 
他说,龙泉茶曾获得全省10大经典名茶殊荣,为保留此珍贵茶类,每年春天都会举办茶叶质量竞赛,鼓励茶农生产特色茶,因此至今该茶仍保有桶球整形传统技术与风味,同时为迎合消费市场需求,今年也首次举办球形乌龙茶质量竞赛,计有112点茶样,期待导入球形茶团揉加工制程,带动另一波买气。
 
评审杨美珠说,龙泉茶因以桶球机整形及初乾,因此茶叶外观为半球形卷曲状,色泽墨绿中带灰白,今年因雨量足、气候条件好,除了产量较高外,茶菁条件也很不错。但现况下因缺工,龙泉茶大都以机械采收,但龙潭地区茶农针对部分发茶萎凋搅拌等制程掌握得宜,因此茶叶散发清新或浓郁的花香,茶汤色泽蜜黄带油光滋味甘醇,且价格较为亲民,值得消费者尝试。
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