台茶14号 白文
来源及分布:由台湾省茶业改良场以台农983号为母本、白毛猴为父本,采用杂交育种法育成。1983年台湾省将其命名为台茶14号。 特征:树姿开张,分枝较少。叶片较小,卵圆形,叶色黄绿,有光泽,叶面微隆起,叶身稍内折,叶缘平,叶齿多浅细,叶质厚,叶尖渐尖。芽叶淡绿色,细小,茸毛多,一芽三叶百芽重56.7g。子房有茸毛,花柱3裂。
特性:芽叶生长势较强,芽叶密度较大。春茶萌发期为3月上旬,开采期为3月中、下旬。5~8龄茶树的茶园每1000平方米年平均产量为40kg。春茶一芽二叶干样约含全氮量4.2%、茶多酚19.2%。适制性广。制台湾包种茶和台湾乌龙茶,品质优;制寿眉、红茶,品质优良。抗旱性较强,抗虫性中等。扦插成活率高,移栽成活率较高。开花多。
适栽地区:台湾中北部茶区和高山茶区。
栽培要点:剪枝周期中等,需肥量中等。
市面上很难见到,据说在石碇水底寮有少量种植,也有部分名间乡生产者手上有。
只知道到此品种在成熟叶子时,呈现黄绿色,做出来的茶乾颜色会比较浅色,大多前辈都推荐作乌龙茶,能有花果香气。这品种原来改良目标是做东方美人,应该对于重发酵制成拥有优势存在。
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