台湾茶品种:台茶7号

台湾茶叶网 07/16 台湾茶 台茶7号 台湾茶有哪些品种

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台茶7号

品种:台茶7号
特色:纤维感
父系+母系:泰国大叶种Shan单株选拔
适制性:红茶
台湾茶品种:台茶7号
1974年台湾省将其命名为台茶7号。 特征:树姿开张,分枝密度中等,叶片近水平状着生。叶长椭圆形,叶面平,叶身平,叶齿密度中等,叶质厚,叶尖锐尖。芽叶绿色,节间长,茸毛多,一芽二叶百芽重47.9g。子房有茸毛,花柱3裂。 特性:芽叶生长势极强,芽叶密度中等,采摘期长。13龄茶树的茶园每1000平方米产量达200kg左右。春茶一芽二叶干样约含全氮量5.8%、茶多酚12.5%。适制红茶,品质优。制工夫红茶,条索紧结,色泽金黄,白毫显露,香气醇和,汤色红艳,叶底呈红铜色。抗病虫性极强,抗旱性中等。扦插成活率极低,移栽成活率中等。开花多,结实性强。 适栽地区:台湾中东部茶区。 栽培要点:肥培水平要求较高,其他栽培技术同一般中叶种茶园。适宜机械采摘。
台湾茶品种:台茶7号
老茶树的故事,将近一个世纪,从日本开往台湾的轮船上,有一个年轻人,刚结束在日本十年的学生生涯,依依不舍与东京帝大的师长和同窗告别,返回故乡台湾。这个专攻农业化学的年轻人,脑海中谨记着师长的临别叮咛:台湾的气候非常适合茶叶的栽种与制造,你应该回故乡朝这方向去努力,这个人就是东邦茶业的郭少三前辈。费尽苦心从茶的起源与分布地区去研究,一心想找到最优良的茶树品种,最后断定在距今云南普洱(普洱茶产地)不远的滇缅泰边界应有优良的原生种茶树存在,于是只身远赴泰国清迈最北端的高山丛林,去寻觅茶种。
台湾茶品种:台茶7号
当初雇用两名当地土着带路,艰苦跋涉数星期后,终于发现到我们的树群了,他兴奋的捧起我们呈长圆形的特大叶片仔细端详,点头微笑:嗯!不错!是与阿萨姆种一样属大叶种的原生茶树!同时听到身旁的土著手指着一棵棵树群大叫:Shan!Shan!原来那是我们的泰国名字。于是在附近搭帐篷住下,等待我们萌芽,摘取一心二叶,以简陋的工具制茶。
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