拜访久违不见的朋友，上一回见面，是以一杯清境手冲热茶，还有梨山茶纪念做总结，掐指一算已经过了近四季。

店内装潢相当有中式风味，陶瓷、紫砂、瓷器、竹篓、木盒、满满的中华质感。

高山系冬片的梨山茶，有种迷人的香，是只有行家才懂得品味的木纹格调，是种腼腆甜，还是种持续且稳定的和谐力。从那次之后，我只记得手头上的罐子是银灰色的，贴着红色的标示纸，马口铁的材质把茶保护的很好，就这样，带去开了乌龙茶的品鉴课，当众多学员盲饮后，还给了#序沐的梨山茶满满的高评价。

当次课程，总共有严选二十款，来自台湾各地高山的精英台湾乌龙茶。

举凡坪林、梨山、阿里山、清境、杉林溪、宜兰、尖石、卢山、翠峰…多个著名台湾茶区。

一字排开盲饮，就是学员都不知道名子，仰赖自己的视觉、味觉、嗅觉等五感，评判茶的质地。

课程中韩奕老师的讲解过程，针对每一款茶逐个分析，

当次盲饮票选序沐茶馆的严选梨山茶，还得到整场前三名的高评价。