据《营养学杂志》报道，一项研究表明，“乌龙茶刺激能量消耗和脂肪氧化”。

在台湾省，茶不仅是非常优质的饮料，而且是台湾的一种文化。在婚礼，葬礼，商务，酒店等场所，都有招待客人喝茶的文化。这种文化是欢迎客人和朋友等对象，最热情的方式之一。