宝岛台湾，产茶地理条件得天独厚，台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，如乌龙茶、金萱茶、阿里山红茶、青心乌龙、冻顶乌龙、文山包种、高山茶以及东方美人茶等。

金萱、翠玉、四季春和青心乌龙是茶树品种名称，也是我们最常听到，这四大品种加上青心大冇为目前台湾栽种面积最多的茶树品种。