本文详细说明了水质和水温会影响茶汤中总个别儿茶素之含量及茶汤水色、香气和滋味的表现。

松柏长青茶属于半发酵的乌龙茶，具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。冲泡必须讲究松柏长青茶泡饮技艺的三要素：即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺。

虽然传统的工夫泡的确注重许多小细节，光听就让很多人为之却步！但如果没有要参加茶艺表演，只是想在家泡出简单好喝的茶，文章介绍的这些应该够你用了！

东方美人茶的茶汤具熟果香、蜜糖香气，滋味圆柔醇厚，汤色呈清澈明亮的琥珀色。不建议用温度太高的热水冲泡，请参考我们的泡茶方法。

包种茶的特色为香、浓、醇、韵、美，是着重「香气」的茶，茶叶外观为长条索状，如何将文山包种茶的特色表现出来，在冲泡的方式及茶具的使用上可参考我们的泡茶方法，将包种茶清香的味

这篇文章可以让你轻松了解，泡茶的乐趣，自己动手泡出红茶『好滋味』。

为了让初入门的茶友有所依循，仅将泡茶步骤描述如下，相信只要按部就班地做，一定可以泡出一壶色（清澄透亮）、香（清新高雅）、味（浓郁甘醇）俱全的好茶汤。

茶是天地人合作之下所孕育出来的极品饮料，相信只要真心的喜欢茶，用心的泡茶品茶，很快就可以得心应手的泡出一壶色香味俱全的好茶来亲自品饮或招待朋友了。

这篇文章可以让你轻松了解，泡茶的乐趣，自己动手泡出乌龙茶『好工夫』。

除了准备中式泡茶器具，建议冲泡的「投茶量」是均匀铺底茶壶，以一般小壶冲泡，建议准备8g~10g冻顶乌龙茶叶