台茶十八号俗称红玉，为缅甸大叶种母本、台湾原生山茶父本改良而成。多年来在茶叶改良场鱼池分场的努力下，红玉品种堪称世界顶级红茶种，获得『台湾香』的美名。

以台茶18号为主的鱼池红茶渐渐打开知名度，市场定位直追高山茶。今再推新品种台茶21号「红韵」及台茶23号「祈韵」，成功带动地方产业振兴、茶园复耕及青年返乡。

鱼池乡日月潭一带由于日夜温差大、湿气充足，正属种植红茶的绝佳环境，颇具国际知名度之「日月潭红茶」、「红玉红茶」皆产于此地。

台湾茶业改良场以台湾山茶与缅甸大叶种Burma选育，历经五十余年育种试验，所选育适作红茶之优良品种。世界独有的「台茶18号」，是近年来台湾红茶界最亮眼的明星。

红玉红茶又称为日月潭红茶,是一种全发酵茶,是台湾顶级红茶品种,以汤色红艳清澈,香气醇和,滋味浓厚的品质特点而著称，是日月潭的宝藏茶品。