随着龙井茶市场没落，越来越少人会制茶，今年81岁，被誉为三峡茶王的黄文雄，是目前少数能完成龙井茶制作的老师傅，近年来便积极向年轻一辈，传授这项制茶技艺。

茶虽然是华人生活作息中，不可或缺的元素，甚至是「开门七件事」可朗朗上口的文化、生活、礼仪，不过面对西方文化霸权的倾销、行销，其实传统价值是脆弱的存在。

张乃妙先生终身贡献于台湾茶业。尤其对木栅铁观音茶的开创传授而鞠躬尽瘁。且自己勉励“艺深人贫”。又嘱咐乡人：“要谨防有朝一日，茶风演变为茶江湖！”以为诫勉。