关于阿里山高山金萱Alishan Jin Xuan Oolong Tea.

茶味里有奶香与花香，无论是风味与产量台茶12号都是台湾的骄傲。

「金萱」茶树是台湾官方经过数十年茶树育种工程的代表作之一，目前共成功发表了22个茶树品种。经过一连串长达数十年的有性繁殖、培育、选拔、试种与推行，金萱茶树由台湾官方于1980年向世界宣布育种成功，编号第12号的茶树品种，正式名称为「台茶12号」，同时还有个美丽的别称「金萱」。又因为金萱是在1932年所培育出的第27颗种子（编号2027）所植成，因此，茶叶产区又以「27仔（台语）」称呼。

不同茶树品种，在外观风味表现上都不尽相同，金萱茶树的叶形椭圆肥厚，叶色墨绿有亮泽，制成茶风味绝佳、适制性广、产量丰盛，是各地茶区都喜爱的茶树品种，是目前台湾栽种面积排名第二的茶树品种。