产于鹿谷乡冻顶村的乌龙茶，属于中发酵、中焙火的茶。经多年陈放后，其香气及滋味在岁月中自然转化，经高温冲泡茶汤上，会浮出一层云雾状。入口浓郁，带有熟果酸味及甜花香，茶汤层次多变。