台湾人不仅迷信产地，也迷信海拔，以海拔来定茶的价位。同样地，茶黑黑，消费者哪里看得出来眼前这杯茶的海拔高度？

「其实，海拔高度纯粹是一种迷思，」蓝芳仁指出，台湾海岛型气候再加上北回归线穿越，种茶有无法取代的天然条件，但却不见得海拔越高，茶的质量就越好。

我们先来了解一下 影响茶叶品质的因素

「日夜温差大才是重点，」他指出，最好的台湾茶生长在海拔高度1,500米、北回归线附近、日夜温差达摄氏18度，如阿里山的茶区；而当海拔高度达2,500米时，基本上温度太低、光照不够，茶树连存活的养分都不足，哪有余力散发什么香气？

以上摘自台湾光华杂志2010年10月第106页台湾茶的乌龙乱象，蓝芳仁现在担任南投县名间乡农会总干事（2012年），被尊称为台湾首屈一指的茶叶检验专家。