金萱奶香味是从何而来?

台湾茶叶网 07/09 金萱茶 金萱乌龙茶 奶香金萱

A- A+

风味及口感

在说到金萱乌龙茶时,大部分都会直接联想到「奶香」,金萱乌龙茶滋味甘醇浓厚,特殊的品种香为桂花香、牛奶香,牛奶香风味中又以奶糖香为最佳。金萱乌龙茶的奶香除了香气以外,更因为金萱乌龙茶丝绸般滑顺的口感,让整体茶滋味更具有牛奶香!
金萱乌龙茶的奶香是来自其制茶工艺,在金萱茶制作过程中,发酵所产生的香气成分产生作用,形成牛奶般的香气。

茶汤与滋味

金萱茶的茶汤呈金黄色,且风味清爽甘甜,而金萱乌龙茶的奶香除了香气以外,更因为金萱乌龙茶丝绸般滑顺的口感,让整体茶滋味更具有牛奶香,甚至是伴随着淡淡花香。金萱乌龙茶的奶香并非是咖啡伴侣感浓烈的奶味,而是在茶汤中与花香的悠扬相辅相成,下次品尝时也用心感受看看吧!

咖啡因含量

金萱茶的烘焙程度低,茶汤滋味滑顺甘醇,但却是烘焙茶中咖啡因最高的茶款,不妨选择上午来上一杯,浓郁奶香与悠扬清香,美好的早晨就这么开始了!
通过我们的介绍,相信大家对【金萱奶香味是从何而来?】有了更深入的了解,台湾茶叶网 - 台湾茶|台湾十大名茶|台湾茶叶网将不断更新,丰富大家对台湾茶叶的认识。