松柏岭茶区位于南投县名间乡，地属八卦山脉最南端，海拔200~400米，虽然高度不高，但气候凉爽，泥土属于红色土壤，十分适合种茶，因此早期即开始发展茶业，生产的松柏岭乌龙茶质量良好，是中低海拔指标性茶区。松柏长青茶原名「埔中茶」或称「松柏坑茶」，茶叶质量虽好，但早期销量不大。1975年蒋故总统经国先生在行政院长任内莅临巡视，对茶区的茶叶产销十分关心，对此地茶叶香郁芬芳称赞不已，特命名为「松柏长青茶」。还向国人推荐选购名间乡松柏长青茶。从此茶区知名度逐渐打开，风行国内外。后又引进机器方式采收茶叶，使得成本下降，让松柏岭茶成为经济、实惠茶叶的代名词。

松柏岭茶区为了因应采茶工人的短缺，以及降低成本，遂引进机器采收茶菁，并以树型宽大、产量较多的金萱、青心乌龙、翠玉及四季春等较适合机采的品种为主要种植的最大宗。每年可采5~6次，由于最早进入机械栽培、采摘和制茶程序，故能为台湾茶市场提供质量稳定整齐，价格便宜的中低海拔乌龙茶，因此广受饮茶人士喜爱，在台湾茶叶市场上占有极为重要的地位。

松柏长青茶叶外型自然弯曲，条索紧结，整体颜色墨绿鲜艳，外观为球型或半球型，以〝乾茶绿、汤色绿、叶底绿〞三绿为松柏长青茶的特色。茶气清香持久，茶汤色泽金黄明亮见底泛油光，嫩香回甘。