张乃妙茶师是第一位将铁观音茶引进台湾的人。1895年，年仅20岁的他，将铁观音茶苗从故乡——福建安溪引进木栅樟湖地区（也是大家现在熟知的猫空）栽培，开启了木栅地区产茶的历史，使木栅从此成为台湾最大的铁观音茶产区。

张乃妙先生（1875—1954年，享年八十岁），台湾著名茶商、茶师，祖籍安溪县大坪乡萍州村。

于光绪二十一年（1895年）从福建安溪引进铁观音茶，在木栅樟湖地区进行栽培，从此成为台湾唯一的铁观音茶的产区。

张乃妙先生终身贡献于台湾茶业。尤其对木栅铁观音茶的开创传授而鞠躬尽瘁。且自己勉励“艺深人贫”。又嘱咐乡人：“要谨防有朝一日，茶风演变为茶江湖！”以为诫勉。

1916年张乃妙受当时治理台湾的日本政府聘为茶师，不仅巡回台湾各地授课，更致力于保存与推广台湾茶的种植、制作等知识，直到1935年退休。

时至今日，木栅更是世界上少数仍然维持传统铁观音制作方式的产地。