漫步龙潭感受茶香

台湾茶叶网 06/15 龙泉茶 台湾乌龙茶 龙潭包种茶

A- A+

夕阳余晖湖水点点金黄,白毛浮绿水,天鹅与成群的鸭子轻滑过水面。小朋友笑着、闹着、骑过自行车道;情侣一对对,牵着手步过满月桥。紧邻着市街的龙潭大池,却有着自得的静谧。
天色暗了,大池上吊桥的灯也亮了,夜晚的大池换上雍容华贵的另一种风貌。龙潭总像这样,让人在平凡的角落发现惊奇。
仔细探访这个「北部后花园」,龙潭因为交通方便,且开发得早,所以融合了多元文化。
在《天下杂志》微笑台湾三一九乡第一季的评选中,龙潭乡被选为「微笑之乡第三名」,并且获得「最有特色的乡镇第一名」。仔细追究,在一般人熟知的石门活鱼、小人国的观光景点之后,以及宏棋渴望园区的科技发展之外,龙潭依旧隐藏着浓浓客家风情。
「人说『南美浓,北龙潭』,龙潭是北部客家本土乡的代表,」龙潭乡乡长黄仁杞说。漫步历史老街
大池边,可以见到客籍音乐家邓雨贤的雕像,「四季红、月夜愁、望春风、雨夜花」四首代表作,至今仍传唱不绝。再往市区走,则可见全台湾面积最大、规划最完整的惜字亭「圣迹亭」,在光绪年间由龙潭人士为了惜字敬纸而造,现在则由台积电认养维护。
离开市区,三坑老街是探访龙潭人文的起点。漫步在老街,步廊式街屋、永福宫前传统的杂货店,街上慵懒睡着的黄狗,门口说着客家话的老奶奶热心地指引着路,现在的三坑,宁静平和取代了过去的繁华热闹。
「不要看现在破破烂烂,当时可是很繁荣的,」有着客家人传统的好客,在老街口吃着中饭的三坑村村长黄胜松,还来不及放下筷子,热切地说。
一百多年前,福州来的日用品,彰化、桃园出口的樟脑、茶叶,都要透过大溪跟龙潭二段潭码头汇集,送到大稻埕。三坑因此成为批发商的集散地,繁荣一时。
后来因为桃园大圳、石门水库的陆续开发,大汉溪水位渐浅,水运也渐渐为陆运取代。现在的老街由批发市街摇身成为历史长廊,让人遥想当年风光。不能错过客家美食
不只是老街,茶香、美食从味觉带来更强烈的客家风情。
开车往西南边,成山遍野的茶园整齐排列。龙潭的茶一度达全乡农业收入的八成。一九八三年,由李登辉命名为「龙泉茶」,是包种茶的一种,气味淡而清香。
相较于龙泉茶清新的口感,「东方美人茶」则带着熟果的甜味。这种由英国维多利亚女王赐名,俗称「膨风茶」的茶,产地主要在新竹、苗栗,龙潭的三水村也有部份生产。
「膨风茶」的由来有个可爱的故事。早期客家人觉得这种茶样子不好看,喝起来口感也不同,被认为是「劣质品」,客家人勤俭质朴,因而留给自己喝;没想到一次一位北埔人把茶叶拿到台北去卖,被当时总督以惊艳的二十倍价钱买了下来。回到乡内,没有人相信这种「次等」的茶可以卖那么好的价钱,都说他在「膨风」(台语「吹牛」的意思),因而得名。
曾获得十大杰出农村青年,「大江屋」餐厅的老板江增华说,「膨风茶」要吸引小绿蝉来叮咬才能做成,因此不洒农药,绝对健康。他还自己研发绿茶瓜子、绿茶牛轧糖,在中秋过后开始生产到农历春节,味道甜而不腻。
来自 《天下杂志339期》 谢明玲
通过我们的介绍,相信大家对【漫步龙潭感受茶香】有了更深入的了解,台湾茶叶网 - 台湾茶|台湾十大名茶|台湾茶叶网将不断更新,丰富大家对台湾茶叶的认识。