为了对抗外来茶及来路不明的冒牌劣货,让消费者购买到真正的鹿谷冻顶乌龙茶,台湾省农委会积极推动「茶叶产地认证标章」,取得认证标章并不容易,因为申请的茶叶要经过农药残留量及烘焙口感等各方面进行审查,经合格才会核发认证标章,因此消费者可以安心购买有标章的鹿谷冻顶乌龙茶。
茶业改良场也表示,导入茶叶验证制度,不仅给予消费者辨识优质农产品之保证,亦可维护保持原产地农产品的竞争优势;茶改场推荐消费者,只要选购贴有产地证明标章的茶叶,就不愁买不到真正的台湾特色茶。
以下就是我们家茶品产地认证过程:
1、初步由茶农向鹿谷乡公所提出申请并提供相关数据(生产履历、土地所有权证明、申请数量)由鹿谷乡公所审核文件并实地查访(茶农须提前告知采茶时间)。
2、茶叶制作完毕并已完成烘焙后,由公所人员前往取样送检(口味之审查与SGS农药检测)并且将茶叶封装。
3、书面数据审查通过后,先将所有要认证的茶叶进行封存。
4、由政府单位派人粘贴封条,并取部分茶样,进行农药残留检测。
5、药检合格后,才可开封进行包装。
6、粘贴产地认证标章,全程需政府单位派人在旁监视并拍照留存.
通过我们的介绍,相信大家对【冻顶乌龙茶产地认证程序】有了更深入的了解,台湾茶叶网 - 台湾茶|台湾十大名茶|台湾茶叶网将不断更新,丰富大家对台湾茶叶的认识。