阿里山茶叶成份中有很多对人体有好处的成分，包含丰富的多醣类，可以有效控制血糖上升。且茶叶中丰富的维生素C，可以抗坏血病、氧化。茶叶中的维生素E功能则是抗氧化，胡萝卜素：增强免疫力。儿茶素抗氧化、黄酮类、咖啡因、杂链多醣类、微量矿物质锌、锰、硒等。自古以来人类就有喝茶养生的习惯，透过茶叶，不仅是品味生活，更是保养身体的好方法。